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T8 - kipgerechten 1
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ÿþ U l t r a p l u s s c h a l e n K l P G E R E C H T E N K i p " D e H a a n " ; - 1 d u b b e l e k i p f i l e t , 1 d o o s j e ( k a s t a n j e ) c h a m p i g n o n s , 1 k l o n t j e b o t e r , 1 e e t l e p e l m o s t e r d , 1 2 5 m l . s l a g r o o m , z a k j e a a r d a p p e l g o l f j e s / s c h i j f j e s , 2 - 3 s t r o n k e n b r o c c o l i , 1 o n s g e r a s p t e k a a s , z o u t , p e p e r S n i j d 1 d u b b e l e k i p f i l e t i n b l o k j e s . S n i j d 1 d o o s j e ( k a s t a n j e ) c h a m p i g n o n s i n s t u k j e s . S m e l t 1 k l o n t j e b o t e r i n d e s c h a a l e n b a k h i e r i n d e k i p r e e p j e s ( ± 3 m i n u t e n a f g e d e k t o p v o l v e r m o g e n , e l k e m i n u u t r o e r e n ) . D o e d e c h a m p i g n o n s e r b i j e n w e e r 3 m i n u t e n o p v o l v e r m o g e n ( a f e n t o e r o e r e n ) . G i e t h e t v o c h t a f . V o e g 1 e e t l e p e l m o s t e r d , z o u t e n p e p e r n a a r s m a a k t o e e n d r i e k w a r t v a n 1 2 5 m l s l a g r o o m . L a a t ± 2 m i n u t e n k o k e n ( v o l v e r m o g e n ) z o n d e r d e k s e l - r o e r e n ! . ( T i p : d i t k a n o o k g e b a k k e n w o r d e n i n e e n p a n o p h e t f o r n u i s ) . V e t d e U l t r a P l u s s c h a a l i n m e t b o t e r . L e g d e h e l f t v a n e e n z a k j e a a r d a p p e l g o l f j e s o n d e r i n d e s c h a a l - d a k p a n s g e w i j s . V e r d e e l 2 à 3 s t r o n k e n b r o c c o l i i n k l e i n e r o o s j e s e n l e g d i t o p d e a a r d a p p e l s c h i j f j e s . S c h e n k h e t k i p m e n g s e l h i e r o v e r e n b e d e k m e t d e r e s t v a n d e a a r d a p p e l s c h i j f j e s . S m e e r d e z e i n m e t d e o v e r g e b l e v e n s l a g r o o m . S t r o o i 1 o n s g e r a s p t e k a a s e r o v e r e n b a k ± 1 7 m i n u t e n , 5 0 0 w a t t , 2 0 0 ° C , t o t d e b o v e n k a n t b r u i n i s . C h i c k e n C u r r y 5 0 0 g r a m k i p f i l e t , 2 0 0 g r a m u i e n , 2 a p p e l s , 1 5 0 m l . k o k o s n o o t m e l k , 1 m l . s a f f r a a n ( o f k o e n j i t ) , 1 t h e e l e p e l p a p r i k a p o e d e r , 2 e e t l e p e l s k e r r i e , 1 t h e e l e p e l z o u t , 2 m l . p e p e r , S n i j d 5 0 0 g r a m k i p f i l e t i n r e e p j e s e n d o e z e i n d e U l t r a P l u s s c h a a l . V o e g 1 m l s a f f r a a n ( o f e v e n t u e e l k o e n j i t ) , 1 t h e e l e p e l p a p r i k a , 2 e e t l e p e l s k e r r i e , 1 t h e e l e p e l z o u t e n 2 m l p e p e r t o e . S n i j d 2 0 0 g r a m u i e n i n r i n g e n e n r a s p 2 a p p e l s g r o f e n m e n g d i t d o o r d e k i p . V o e g 1 5 0 m l k o k o s n o o t m e l k t o e . B a k a f g e d e k t 2 5 m i n u t e n o p 2 0 0 ° C + m a g n e t r o n 3 5 0 w a t t . ( t u s s e n d o o r k e e r t j e r o e r e n ) C h u n k y C h i c k e n 3 o n s k i p f i l e t , 3 e e t l e p e l s m a y o n a i s e , 4 e e t l e p e l s k i p k r u i d e n , 1 0 0 g r n a t u r e l c h i p s S n i j d t d e k i p i n s t u k j e s e n s m e e r z e a a n a l l e z i j d e i n m e t m a y o n a i s e . D o e d e c h i p s i n d e s u p e r k o m s e n i o r . M a a k d e z e f i j n m e t d e a a r d a p p e l s t a m p e r . V o e g d e k i p k r u i d e n t o e e n m e t d e r o e r l e p e l d o o r e l k a a r m e n g e n . L e g d e k i p s t u k j e s i n d e S u p e r k o m s e n i o r e n d o e d e d e k s e l e r o p . S c h u d n u d e k o m z o d a t a l l e k i p s t u k j e s b e d e k t w o r d e n m e t d e k r u i d e n m i x . D o e d e k i p s t u k j e s i n d e U + s c h a a l . S t r o o i e r d e e v e n t u e e l o v e r g e b l e v e n k r u i d e n m i x o v e r h e e n . Z o n d e r d e k s e l ± 1 0 m i n u t e n i n d e c o m b i - m a g n e t r o n o p 5 0 0 W e n 2 0 0 ° C . o f c i r c a 3 5 m i n u t e n i n d e o v e n o p 2 0 0 ° C . C i t r o e n k i p 2 k i p p e n b o u t e n , 4 g r o t e a a r d a p p e l e n , 1 c i t r o e n , 1 à 2 k n o f l o o k t e e n t j e s , o l i j f o l i e e n / o f m a ï s o l i e , z e e z o u t , p e p e r , o r e g a n o , K i p p e n b o u t e n i n w r i j v e n m e t p e p e r e n z o u t . A a r d a p p e l e n s c h i l l e n , i n d e l e n g t e d o o r s n i j d e n ( e v e n t u e e l i n v i e r e n ) e n w a s s e n . A a r d a p p e l e n o v e r b o d e m U l t r a P l u s 2 I . r o n d v e r d e l e n . K i p p e n b o u t e n e r o p l e g g e n . K i p e n a a r d a p p e l e n g o e d m e t o l i e b e s p r e n k e l e n . B e s t r o o i e n m e t z o u t , p e p e r e n o r e g a n o . K n o f l o o k t e e n t j e s s c h o o n m a k e n , g r o f s n i j d e n e n o v e r k i p v e r d e l e n . C i t r o e n b o v e n g e r e c h t u i t p e r s e n . W a t e r t o e v o e g e n ( c i r c a % c m ) e n d e s c h a a l i n e e n v o o r v e r w a r m d e o v e n p l a a t s e n ( 1 6 0 ° - 1 8 0 ° C ) . G e r e c h t c i r c a 3 5 - 4 0 m i n u t e n g a r e n b i j 1 6 0 ° - 1 8 0 ° C . E n k e l e k e r e n k i p e n a a r d a p p e l e n d r a a i e n . N o g c i r c a 1 0 m i n u t e n h e t g e r e c h t o p 2 0 0 ° C - 2 2 0 ° C v o o r h e t v e r k r i j g e n v a n e e n k r o k a n t l a a g j e . C i t r o e n K i p i s l e k k e r m e t e e n G r i e k s e s a l a d e . G r i e k s e s a l a d e 1 k o m k o m m e r , 3 t o m a t e n , 1 g r o e n e p a p r i k a , 1 b o s u i t j e o f s j a l o t , 1 0 0 g r a m f e t a k a a s , 1 2 z w a r t e o l i j v e n , 3 e e t l e p e l s o l i j f o l i e , p e p e r , z o u t , c i t r o e n i n p a r t j e s G e h a l v e e r d e p l a k j e s g e s c h i l d e k o m k o m m e r , p a r t j e s t o m a a t , s t u k j e s p a p r i k a e n f i j n g e s n e d e n u i t j e m e t e l k a a r m e n g e n . V e r s g e m a l e n z w a r t e p e p e r e n w a t z o u t e r o v e r s t r o o i e n e n d e i n s t u k j e s g e b r o k k e l d e f e t a k a a s e n z w a r t e o l i j v e n e r o p d r a p e r e n . O v e r g i e t e n m e t o l i j f o l i e . L e g l a n g s d e r a n d v a n d e s a l a d e s c h a a l d e p a r t j e s c i t r o e n , d i e i e d e r n a a r e i g e n s m a a k a a n d e s a l a d e k a n t o e v o e g e n . L e k k e r m e t ( m a ï s - ) s t o k b r o o d o f T u r k s b r o o d ( p i d e ) - 6 - 1 2 / 0 3 / 2 0 0 7
Smakelijk eten!
